Les spécialités culinaires de Cà Mau parmi les 100 spécialités les plus célèbres du Vietnam

Dimanche, 28 février 2021 à 20:02:10
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Le miel de la forêt U Minh Ha parmi les 100 spécialités les plus célèbres du Vietnam. Photo : NDEL.

Nhân Dân en ligne – L’Organisation des Records du Vietnam a reconnu quatre spécialités de la province méridionale de Cà Mau parmi les 100 spécialités les plus célèbres du pays. Il s’agit du crabe de Nam Can, du miel de la forêt U Minh Ha, des crevettes de Cà Mau et du bouillon à la sauce de poisson. L’annonce a été faite le 26 février par un représentant du Comité populaire de la province de Cà Mau.

Il s’agit des résultats d’un programme déployé dans les 63 provinces et villes du pays pour trouver et promouvoir les spécialités nationales.

La province de Cà Mau compte déjà 19 produits et spécialités, dont les quatre précédemment mentionnés, qui ont déjà une marque reconnue par le Département de la propriété intellectuelle.

Le cap de Cà Mau, possède un grand potentiel touristique grâce à l’hospitalité et la générosité de ses habitants et à sa cuisine riche de saveurs uniques. Ces derniers temps, les autorités de la province de Cà Mau ont mis l’accent sur les ressources et les mesures nécessaires pour faire de la province un centre touristique du delta du Mékong.

NDEL