Promouvoir la cuisine vietnamienne en Russie

Dimanche, 26 mai 2019 à 12:10:59
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Cérémonie d'ouverture du Festival gastronomique vietnamien 2019, le 24 mai à Moscou. Photo : NDEL.

Nhân Dân en ligne - Le Festival gastronomique vietnamien 2019 a eu lieu du 24 au 26 mai au complexe commercial Incentra à Moscou, attirant l’attention de nombreux visiteurs russes.

Il s’agissait d’un événement phare de l’Année croisée Vietnam-Russie, placé sous les auspices de l’Ambassade du Vietnam en Russie et du Département de la culture extérieure et de l’UNESCO du Ministère vietnamien des Affaires étrangères.

Dans son discours d’ouverture, l’ambassadeur vietnamien Ngô Duc Manh a affirmé que le Vietnam était un des pays disposant d’une culture gastronomique et culinaire extrêmement riche. Chaque région du pays a ses propres spécialités, a-t-il ajouté.

Étant le clou de l'Année du Vietnam en Russie 2019, le Festival gastronomique vietnamien permet de présenter aux amis russes les traits typiques de la cuisine et les plats originaux du Vietnam, a souligné l’ambassadeur Ngô Duc Manh.

Selon lui, il s’agit d’une bonne occasion pour les Russes de mieux connaître la cuisine mais aussi le pays et la population vietnamienne.

L’ambassadeur vietnamien Ngô Duc Manh prend la parole lors de la cérémonie d'ouverture du festival. Photo : NDEL.

Le festival attire l'attention de nombreux Russes. Photo : NDEL.

En effet, ce festival a réuni des chefs professionnels venus des quatre coins du Vietnam. Les visiteurs ont eu la chance de déguster des plats traditionnels des trois régions Nord, Centre et Sud du Vietnam.

Dans le cadre du festival, ont eu également lieu une exposition de photos et de peintures et des représentations artistiques imprégnées de l’identité culturelle vietnamienne.

Mikhail, un habitant de Moscou, a confié : « J'aime beaucoup la cuisine vietnamienne car elle est délicieuse et très saine. La cuisine vietnamienne est unique en ce que tous les plats sont préparés à partir d'ingrédients frais et de haute qualité. C’est pourquoi de plus en plus de Russes préfèrent la cuisine vietnamienne ».

NDEL