Le Vietnam présente ses spécialités culinaires à la 7e Fête gastronomique de Hong Kong

Mercredi, 31 octobre 2018 à 10:34:56
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Le Vietnam présente ses spécialités culinaires à la 7e Fête gastronomique de Hong Kong. Photo : VNA

Nhân Dân en ligne - Trois compagnies vietnamiennes sont présentes à la 7e Fête gastronomique de Hong Kong qui se déroule du 27 octobre au 4 novembre dans la Région administrative spéciale de Hong Kong, en Chine.

Elles sont la compagnie générale du commerce de Hanoi (Hapro), la société par actions de café Hello-5 et la SARL Vua Hat Diêu (le Roi de la noix de cajou). Elles présentent aux consommateurs les produits clés du Vietnam tels que les nouilles de « pho » et de « bun », le « nuoc man » (la sauce de poisson vietnamienne), la noix de cajou, le longane séché, le café, etc.

Particulièrement, la compagnie Vua Hat Diêu a collaboré avec l’Association des compatriotes du Vietnam à Hong Kong pour ouvrir un stand offrant des spécialités culinaires vietnamiennes telles que le « pho », le « nem » et la mortadelle vietnamienne (« gio cha »).

Nguyên Ngoc Hà, directrice de la SARL Vua Hat Diêu et cheffe de représentation de Hapro à Hong Kong, a dit : « Les Hongkongais aiment les plats vietnamiens. Nos spécialités, comme le « pho » ou bien le « nem », ont des goûts uniques, appétissants et savoureux ».

La 7e Fête gastronomique de Hong Kong compte 290 stands de différents pays du monde. Dans le pavillon de l’Asie du Sud-Est, il y a des stands du Vietnam, de Thaïlande et de Malaisie.

Les pays participants ont également offert des numéros folkloriques intéressants. Le Vietnam y a contribué avec deux numéros de danses traditionnelles, attirant de nombreux visiteurs.

Créée en 2009, la Fête gastronomique de Hong Kong est organisée tous les deux ans par l’Association des producteurs chinois à Hong Kong.

À partir de 2018, elle se tiendra annuellement afin de mieux satisfaire aux besoins des habitants et des visiteurs étrangers à Hong Kong.

NDEL