Apprendre à cuisiner durant son voyage au Vietnam

Samedi, 15 septembre 2018 à 14:20:58
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Un cours de cuisine pour étrangers. Photo: VNA

Nhân Dân en ligne - Lorsqu’on parle de voyage, on pense souvent à des images de sites touristiques ou à des plats succulents préparés par des chefs de cuisine locaux. Mais apprendre à cuisiner durant les voyages c’est tout à fait attirant et intéressant! Rejoignez-nous à un tel atelier de cuisine.

Dès leur arrivée au Vietnam, Maggie et ses amis se sont inscrits à un cours de cuisine pour découvrir les secrets de la cuisine vietnamienne. Grâce aux instructions détaillées du chef, ils sont impatients de déguster des plats délicieux préparés par eux-mêmes.

« Je viens de retourner d'un supermarché. J’aime bien les supermarchés ici, ils sont plus grands que ceux d'Allemagne. J’ai acheté les ingrédients pour faire du pho et du bun cha, des plats que j'adore », a dit Maggie.

Jessica, aussi touriste allemand, a dit: « C’est très intéressant de faire soi-même la cuisine. J’ai découvert les secrets des plats. C’est super! ».

Rei Sato, un touriste japonais, a dit: « C'est la première fois que je participe à un tel cours de cuisine. Je suis allé faire des achats dans un marché vietnamien. J'ai aussi haché des légumes et de la viande. J’attends voir ce que j’ai fait ».

Fondée début 2017, Rose Kitchen est le plus jeune des cours de cuisine pour étrangers au Vietnam. Cependant, avec un modèle d’exploitation unique en son genre, cet atelier a affirmé sa place parmi les cours de cuisine de premier plan à Hanoï, selon TripAdvisor.

Quang Trân - fondateur de Rose Kitchen: « La cuisine vietnamienne est bien connue, je veux donc améliorer la sécurité sanitaire des aliments ainsi que la décoration des plats. Nos chefs ont une connaissance approfondie de la culture et de l'histoire vietnamiennes. Les étrangers me donnent souvent de bons retours ».

Des ateliers de cuisine comme Rose Kitchen devraient permettre de faire connaître les secrets de la cuisine vietnamienne aux amis internationaux.

VNA/NDEL