Découverte de la gastronomie japonaise et vietnamienne

Samedi, 17 mars 2018 à 19:02:00
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Des plats japonais seront présentés dans la zone gastronomique japonaise. Photo: VGP

Nhân Dân en ligne - Un programme présentant la gastronomie japonaise et vietnamienne aura lieu du 23 au 25 mars, à Hanoi, dans le cadre de la fête d’échange culturel japonais, à l’occasion de la célébration du 45e anniversaire de l’établissement des relations diplomatiques entre le Vietnam et le Japon.

Les visiteurs auront l’occasion de déguster des plats typiques et connus du Vietnam et du Japon préparés par des cuisiniers expérimentés des deux pays.

Cet événement réunira 21 stands des plats vietnamiens et japonais. L’Ambassade du Japon au Vietnam préparera des plats typiques japonais, comme les ramens (nouilles dans un bouillon à base de viande ou de poisson, accompagné de légumes et de tranche de porc) et les soba, le yakisoba (nouilles sautées accompagnées de sauce pour okonomieyaki, avec des tranches de bœuf, des carottes et du chou), les sushis, etc.

Tandis que les plats représentatifs de Hanoi, préparés par des cuisiniers expérimentés venant des restaurants connus de Hanoi, seront présentés dans la zone gastronomique de Hanoi, avec des plats comme le « pho » (nouilles de riz à la viande de bœuf ou de poulet), le « bun thang », le « banh chung » (gâteau du Têt), le « nem » (nem frit), le « banh cuôn » (raviolis), etc.

L’art du thé des artisans sera présenté dans la zone des activités communes, où seront exposés des produits artisanaux du Japon et de Hanoi.

NDEL