Ouverture du festival international de la gastronomie de Hôi An 2018

Samedi, 17 mars 2018 à 06:56:50
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Photo: http://cinet.vn/

Nhân Dân en ligne - Le 3e festival international de la gastronomie de Hôi An s’est ouvert, le 13 mars, à Hôi An dans la province de Quang Nam (au Centre).

S’exprimant lors de l’ouverture, le vice-président du comité populaire de la ville de Hôi An, Nguyên Van Son, qui est également le chef du comité d’organisation du festival, a souligné que la gastronomie constituait toujours un trait culturel spécial, créant une passerelle d’échange culturel et renforçant le développement touristique.

Cette année, le Vietnam continue de présenter son image culturelle et touristique, ses bons plats, ainsi que la quintessence gastronomique de la ville de Hôi An aux visiteurs nationaux et étrangers, a -t-il fait savoir.

Cet événement offre une bonne occasion aux chefs cuisiniers des restaurants locaux d’échanger des expériences avec des experts gastronomiques internationaux, contribuant à améliorer la qualité des produits et des services gastronomiques.

Dans le cadre du festival, a eu lieu auparavant un programme artistique de rue, dont le carnaval gastronomique, avec diverses activités attirant de nombreux visiteurs.
Organisé par le comité populaire de la ville de Hôi An et la compagnie Hôi An Culinary Events (HACE), cet événement a réuni 12 chefs cuisiniers renommés venus de différents pays et régions du monde, dont la Suède, la France, l’Afrique du Nord, le Japon, la Chine, l’Espagne, les Pays-Bas, les Îles Cook, la Turquie, la République de Corée, l’Equateur et l’Italie.

Cet événement se termine le 17 mars.

NDEL