Promotion de la gastronomie vietnamienne à Santiago

Jeudi, 09 novembre 2017 à 01:39:33
 Font Size:     |        Print
 

Promotion de la gastronomie vietnamienne à Santiago. Photo: VGP
 Font Size:     |  

Nhân Dân en ligne - L’Ambassade du Vietnam au Chili a organisé, les 5 et 6 novembre, des activités de promotions culturelle dans la capitale Santiago du Chili, dans le cadre de la conférence d’entreprises Vietnam - Chili.

Ces activités de promotion culinaire ont eu lieu le 5 novembre au restaurant Vietnam Discovery à Santiago, avec le « pho » des chef-cuisinier vietnamien du PhoSack de Californie. Ce plat a été apprécié par la plupart des gens.

Selon l’ambassadeur Ngô Duc Thang, le « pho » (soupe de nouilles à la viande de bœuf ou de poulet) n’est pas seulement un bon plat des Vietnamiens, mais ce plataideaussi les gens dans le monde à se souvenir des saveursdu Vietnam.

L’ambassadeur Jorge, qui a travaillé dans 9 pays différents, dont un mandat de 2006-2010 à Hanoi, a hautement apprécié la gastronomie vietnamienne, en suggérant au Vietnam d’étudier les méthodes avec lesquelles le Pérou a promu son image à l’étranger, via des chaînes de restaurants péruviens, contribuant ainsi à augmenter les exportations des aliments chiliens.

Les délégués, qui ont participé le 6 novembre à la conférence d’entreprises Chili-Vietnam, ont très impressionné par la promotion des produits culinaires accompagnés de vidéos montrant la préparation des sortes de « bun » : le « bun bo Huê » (la soupe aux vermicelles et au bœuf de Huê), le « bun mam » d’origine du Sud du Vietnam, le « hu tiêu » (nouilles de riz), le « pho ».

Partageant son expérience dans l’association de la promotion du vin du Chili à la gastronomie du vin, la directrice commerciale de la compagnie Brandaboutwine, Susana Gonzalez, a souligné que si les Chiliens avaient connaissance du « pho » et des produits culinaires vietnamiens, la promotion de l’image du Vietnam serait encore plus efficace.

Ces activitésculturelles ont montré les potentiels des chaînes de restaurants servant des plats représentatifs du Vietnam comme les « bun » et les « pho ».

NDEL