Tourisme: Un journal nouvelle-zélandais compare Hanoi et Hô Chi Minh-Ville

Mercredi, 12 juillet 2017 à 02:36:54
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La soupe de nouilles (phở) est le plat le plus connu du Vietnam. Photo: hanoimoi.com.vn.
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Nhân Dân en ligne - «Riche en histoire, charme chaotique et cuisine délicieuse, vous ne pouvez pas vous tromper en choisissant entre Hanoi ou Hô Chi Minh-Ville pour un voyage au Vietnam», selon un article publié le 9 juillet sur le journal The New Zealand Herald de la Nouvelle-Zélande.

Que faire?

* Hanoi - la capitale du Vietnam. Le journaliste néo-zélandais conseille aux lecteurs de visiter le vieux quartier, 36 rues obstruées qui forment les artères au cœur de Hanoi. Les «magasins» se répandent sur le sentier et se disputent l'immobilier avec des motos. Les gens vendent tout, des beignets aux services de chaussure et des livres de contrefaçon. Les marchés de nuit le week-end sont une visite incontournable. Une grande partie de l'ancien quartier est fermée aux véhicules alors que les artistes de rue, les magasins d'alimentation et les marchés envahissent les routes.

D'autres sites historiques célèbres sont également impliqués dans l'article. Le Musée de l'histoire militaire vous guide dans le passé du Vietnam. À proximité, vous trouverez le mausolée du Président Hô Chi Minh.

Le mausolée du Président Hô Chi Minh. Photo; NDEL.

* Hô Chi Minh-Ville: Les attractions principales de Hô Chi Minh-Ville (encore appelé Saigon), telles qu'elles sont encore largement connues, sont bien remplies. De la beauté de la cathédrale Notre-Dame aux affreux affrontements du Musée de la guerre et à l'agitation du marché de Bên Thành, ces lieux représentent l'histoire et la culture vietnamiennes et méritent d'être visités.

Un ajout récent aux charmes de Saigon est la scène de la bière artisanale. Bien que les marques connues coûtent plus cher que les marques locales (que vous pouvez trouver à partir de 50c le verre), vous arrêter dans un bar à bière artisanale est une bonne façon de passer une bonne après-midi. Commandez un verre de bière de Platinum, Pasteur Street Brewing, Winking Seal, Heart of Darkness, Fuzzy Logic et déguster les saveurs.

Si vous avez le temps, sortez du district 1 et parcourez les quartiers pour admirer les rues animées par les motos et les vendeurs de nourriture.

Ce qu'il faut manger

Hanoi: en mentionnant la cuisine locale, le journaliste de The New Zealand Herald recommande le búnchả, un porc barbecue et un plat de vermicelles, une spécialité de Hanoi. «Nous avons apporté nos chapeaux touristiques et avons mangé au bún chả Huong Liên, où, en mai de l'année dernière, le Président américain Obama lançait des nouilles au chef Anthony Bourdain.

Bánh mì, le sandwich vietnamien. Photo: tieudung.vn

Hô Chi Minh-Ville: la cuisine vietnamienne regorge de saveurs fraîches, d'herbes et d'épices qui se mêlent dans chaque plat. La soupe de nouilles pho est le plat le plus connu du Vietnam et Saigon compte d'innombrables endroits pour en manger, des stands de rue aux restaurants raffinés, tout est à portée de nouilles.

Ne partez pas sans essayer un bánh mì, le sandwich vietnamien. Pour 1 dollar, vous pouvez découvrir le bon goût de bánh mì kẹpchả sur la rue Pasteur, avec du porc, de la coriandre et de la sauce épicée dans un pain mou.

NDEL