Le Vietnam au Festival gastronomique de l’ASEAN

Dimanche, 02 avril 2017 à 03:51:50
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Un numéro artistique lors du Festival gastronomique de l’ASEAN. Photo: VNA.
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Nhân Dân en ligne - Le Festival gastronomique de l’ASEAN* a débuté, le 1er avril, à Phnom Penh, capitale du Cambodge, en présence des représentants des pays membres de l’ASEAN, dont le Vietnam.

L’événement est organisé annuellement depuis 2006 par l’Organisation non-gouvernementale française «Pour un Sourire d'Enfant», en collaboration avec les Ministères cambodgiens des Affaires étrangères et de la Coopération internationale; du Tourisme ; de l'Éducation, de la Jeunesse et des Sports.

Il a pour but de renforcer la compréhension mutuelle sur la culture et sur la gastronomie entre les ethnies de la Communauté de l’ASEAN, contribuant à promouvoir le tourisme régional et à soutenir les programmes de formation des ressources humaines touristiques de l’ASEAN.

Durant deux jours, les visiteurs ont l’occasion de goûter plus de 200 plats typiques des traits culturels et de l'art culinaire des pays représentés, qui sont exposés sur 120 stands.

Le stand du Vietnam, tenu par l’Ambassade du Vietnam au Cambodge, a attiré nombre de visiteurs pour ses spécialités comme le drapeau rouge à l’étoile d’or, les chapeaux coniques, « l'Ao dài » (la tunique fendue traditionnelle des femmes vietnamiennes), et des cartes justifiant la souveraineté sacrée du Vietnam.

Les spécialités du Vietnam comme «nem», «pho», etc. ont aussi séduit les visiteurs. Par ailleurs, les étudiants vietnamiens au Cambodge ont participé à la Soirée musicale avec des numéros artistiques vivement applaudis par le public.

La recette tirée de la vente des billets sera reversée à des activités philanthropiques.

NDEL